Fondatrice & Epicurienne

Architecte de formation, on pourrait dire qu’elle est une touche à tout ! Art/Design/Archi/Entrepreneuriat mais jamais sans Champagne… Fille & Petite fille de Vigneron, elle baigne dedans depuis son plus jeune âge. C’est en quittant sa région pour ses études qu’elle s’est rendu compte qu’elle en était folle amoureuse.

Sa citation :

«Le Champagne aide à l’émerveillement.»

Georges Sand

Sa représentation :

Un Champagne Extra Brut mais gourmand et généreux

Vigneron & Œnologue

Au plus près de la science du Champagne, Antoine est d’abord un amoureux des « Galipes » ( = vignes de Champagne dans le jargon ) ! Issu d’une famille de Viticulteurs, il a commencé avec les travaux manuels de la Vigne et du Vin, il y a 20ans. Devenu Œnologue, il est d’abord le connaisseur technique. Il partage son savoir avec qui veut bien l’écouter.Nous ne sommes pas là pour donner des cours, tout cela reste à notre image:

AUTHENTIQUE, CONVIVIAL & GÉNÉREUX

Sa citation :

« Savez-­vous ce que dom Pérignon a dit après avoir inventé le champagne ? nous a-­t-­il demandé avec un accent adorable.
– Non, ai-­je répondu. ­
– Il a appelé ses frères moines et leur a dit : Venez vite : je goûte les étoiles. »

Nos étoiles contraires de John Green

Sa représentation :

Un Champagne millésimé

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